El horno a vapor de Electrolux es un caso de innovación aplicada al uso doméstico. La cocción al vapor no es algo nuevo: desde hace mucho tiempo, los hornos profesionales son combinados/ mixtos vapor, o sea combinan programas de calor tradicional” con programas de vapor. Estos hornos ya son los más similares a los hornos que están en las cocinas profesionales. Nuestros hornos compactos incorporan múltiples prestaciones.

 

Si necesitas equipar la cocina de tu restaurant o bien hotel con hornos industriales, en nuestro catálogo te presentamos primeras marcas, muy reconocidas en el campo, que te ofrecerán un respuesta profesional y eficiente en hornos de convección y hornos mixtos. Si buscas cocinas profesionales para hostelería has llegado al sitio indicado para contactar con los distribuidores de cocinas industriales de España. Fagor Industrial ha lanzado al mercado una nueva generación de hornos denominados 'Advance', destinados a las cocinas profesionales como oferta avanzada tecnológicamente y con mayor diversidad de modelos para el campo de la restauración.

 

Una convidación para los amantes de la alta cocina a convetirse en improvisados chefs profesionales y vivir en primera persona las sensaciones del horno a vapor Electrolux. Los chefs de cada uno de ellos han desarrollado recetas exclusivas para Electrolux con el único objetivo que probar las cualidades de la cocina al vapor y del horno Electrolux por medio de un plato propio y ad hoc. Electrolux ofrece en sus hornos 2 procesos de cocción al vapor para preparar alimentos sin grasa y realzar su sabor natural.

 

Nuestra extensa pluralidad de opciones le permite aprovechar el espacio al máximo, con hornos compactos para cocinas de dimensiones más reducidas como complemento de un horno estándar, y modelos de tamaño completo para cocinas de dimensiones medianas grandes. Los hornos compactos con un nicho de 45 cm son ideales para su instalación ergonómica en alto. Horno Profesional de Convección, con Cocción al Vapor para uso profesional de Hostelería, hornos eléctricos, horno convección, horno convección turbo.

 

El nuevo horno a vapor combinado de la firma Miele presenta varias ventajas, pero quizá la más esencial es que integra las características positivas de los hornos a vapor y los hornos multifunción. Los costes de las cocinas, hornos y otros elementos de cocina se han acentuado este año, ya que los fabricantes transfirieron el aumento en los costos a los consumidores. Materiales resistentes: En el campo de la restauración y la hostelería los materiales juegan un papel fundamental, entre los objetivos de los profesionales es que su equipamiento de cocina sea resistente.

 

Los hornos de vapor se utilizan de 2 formas: para cocción directa al vapor y para hacer cocina al vacío. Otro género de hornos profesionales asimismo son los hornos de microondas comerciales que se ha transformado cada vez más popular dentro de la industria alimentaria. No obstante, el nuevo horno FullSteam de Neff lo tiene todo: en un horno de sesenta cm puedes cocinar con cien por cien  vapor, dorar, enhornar solo con aire, añadir un poco de vapor… ¡Lo que tus recetas tu inspiración te soliciten en todos y cada momento!

 

Cada días un poco más establecimientos del sector de la restauración deciden apostar por nuestros productos para dotar a sus negocios del mejor equipamiento de cocina posible, aquel que reúne diseño, calidad y utilidad. Para solicitar información sin ningún compromiso a los distribuidores de este ámbito de productos, rellene el próximo formulario de petición de información. El horno es entre los elementos más fascinantes de la cocina.

 

En el planeta de la restauración muchos son los factores que los profesionales deben tomar en consideración en el momento de instalar la maquinaria profesional para sus cocinas. El horno de vapor está ocupando cada vez más cocinas, las profesionales fueron las primeras, siempre y en toda circunstancia son las que introducen las nuevas tecnologías persiguiendo los mejores resultados en sus preparaciones. Acá es donde entran en juego los hornos de vapor combinados y los hornos convencionales: son ideales para preparar platos complejos, delicados y sabrosos y por eso resultan indispensables en las cocinas profesionales.

 

Mas estos hornos son ideales para los que usáis el horno de forma muy usual. Os explico concisamente las peculiaridades de este género de cocción y los beneficios que aporta, se podría charlar considerablemente más mas ya seria entrar en asuntos más técnicos y profesionales que no vienen a cuento en este weblog. Acá en la sección de hornos de medidas singulares vas a poder encontrar la solución a tus problemas de espacio del revés, hornos de gran capacidad para grandes cocinas.

 

Como introducción decir que hasta hace pocos meses la cocción en hornos de vapor era algo reservado a gente con una clara inclinación por una cocción libre de grasas a gente con mucho poder adquisitivo que tenía presupuesto y espacio para tener, horno usual, horno vapor y microondas a clientela que busca prestaciones de cocina profesional. Electrolux presenta un catálogo de productos de su Gama Inspiration, gama de electrodomésticos inspirados en el campo profesional: electrodomésticos compactos, campanas, frigos, hornos con funciones profesionales y lavaplatos con funcionalidad para el cuidado del cristal. Algunos alimentos en los hornos de convección se cocinan a una temperatura inferior al de un horno común.

 

Hay hornos profesionales exclusivos para pizza, un horno profesional de pizza está desarrollado exclusivamente para pizzerías, restaurantes y panaderías. Frigicoll mostró respuestas tecnológicas que facilitan el día tras día en la cocina profesional, a la vez que contribuyen a reducir costos sin dejar de ofrecer el máximo desempeño. Electrolux ha estado a lo largo de décadas fabricando hornos para particulares y profesionales de la cocina, siempre en busca de la mejora y la calidad para que cada usuario logre esos mismos objetivos en su actividad diaria.

 

En esta web especializada en recetas de Merluza al Horno, recopilamos las recetas más variadas para hacer este nutritivo y saludable pescado al horno. El empleo de programadores electrónicos en hornos mixtos abatidores, la incorporación del sistema HACCP en las máquinas que lo permitan, la temporización de sistemas de encendido y apagado, incluso la informatización de las labores del restaurante para el servicio asisten siempre y en toda circunstancia a la eficacia del trabajo y a obtener una mejor rentabilidad del negocio.